山东壹乐食品有限公司是一家集食品加工、包装为一体的大型民营企业。公司成立于2011年3月，厂址位于风景秀丽的沂蒙山脚下，蒙阴县工业园区，拥有现代化办公楼1座，储藏库2座，生产车间2座，占地面积2000平方米。2012年公司投资500万，新建鸡蛋干、豆腐干标准生产流水线2条。鸡蛋是人们主要的副食品之一，随着科学技术的发展和生活节奏的加快。传统的鸡蛋加工方法已经无法满足日益发展的野外工作、边防工作和旅游等方面的需求。我公司生产的鸡蛋干是采用传统工艺和现代化的生产设备，将纯鸡蛋制作成质地和色泽类似于豆腐干的一种新产品。该产品可以烹调各种佳肴，如做凉拌拼盘、炒菜、干锅等。另有休闲装麻辣、香辣、五香、鸡汁、烧烤五种口味。开袋即食，蛋香醇厚。2013底年公司在鸡蛋干日新月异的发展基础上又投入500余万元全新开发大豆拉丝蛋白生产技术，新上拉丝蛋白生产专用设备两套，在秉承生产健康绿色食品的基础上加大了对大豆制品的研发，大豆拉丝蛋白主要原料有大豆粉、谷朊粉、蛋白粉、玉米淀粉等，经过高温膨化而成的新一代健康素食。其产品现广泛用于火腿、丸子等生产中，是一种新型的代替猪肉的素食，市场前景十分广阔。公司在生产拉丝蛋白的同时研发了拉丝蛋白的延伸产品“手撕牛肉”“手撕蛋白素肉”一系列休闲食品，现在公司的两大系列休闲食品已远销内蒙，兰州，广西南宁，广东中山等十几个省市，深受年轻人及学生的喜爱。